토마토소면샐러드

▷ 음식명 : 토마토소면샐러드

▷ 재료 준비과정

토마토, 소면, 치커리(깻잎), 참깨, 땅콩분태

*소스: 오리엔탈드레싱, 간장 ,참기름

▷ 조리과정

1. 토마토를 한입 크기로 잘라 드레싱에 버무려 놓는다.

2. 치커리는 한입크기로 잘라 세척 후 물기를 제거한다.

3. 소면을 삶아 찬물에 여러 번 헹군 뒤 물기르 제거하고 간장, 참기름에 버무린다.

4. 소면, 토마토, 치커리를 가볍게 섞어 접시에 담는다.

▷ 기타사항 

 * 엔젤파스타, 멍민누들(녹두당면), 쌀국수를 이용하여 만들어도 맛있다.

 * 마늘종, 올리브 양파, 파프리카 등을 넣어도 어울린다.