오향삼겹살조림과 영양부추파초무침
천안시 서북구에 위치한 ○○○○○○지점에서 점심식사 상차림으로 나간 오향삼겹살과 영양부추파초무침입니다.
기존 돈수육 삶는 양념에 향신재료인 팔각과 통계피를 추가하여 조리하는 것으로 간장과 흑설탕으로 간 하여 조리 듯 삶아냈다고 하는데요.
달큰하고 짭쪼름하게 간이 배어 맛이 정말 일품이라고 하네요.
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천안시 서북구에 위치한 ○○○○○○지점에서 점심식사 상차림으로 나간 오향삼겹살과 영양부추파초무침입니다.
기존 돈수육 삶는 양념에 향신재료인 팔각과 통계피를 추가하여 조리하는 것으로 간장과 흑설탕으로 간 하여 조리 듯 삶아냈다고 하는데요.
달큰하고 짭쪼름하게 간이 배어 맛이 정말 일품이라고 하네요.