올방개참나물무침

천안시 동남구에 위치한 ○○○○○지점에서 점심식사 상차림으로 제공된 올방개참나물무침입니다.

도토리묵에 식상한 고객들을 위해 향이 좋은 참나물과 쫀득한 올방개묵을 조합해 만드니 더 먹음직스럽다고 합니다.

올방개는 껍질이 까맣고 속살은 흰데, 달고 즙이 많으며, 아삭아삭하고 맛이 좋습니다.

올방개는 열을 내리고 혈을 식히고 독소를 없애준다고 알려져 있으며, 소화에 도움이 되고 가래를 제거하고, 이뇨작용과 숙취해소에 효과가 좋다고 합니다.

이렇게 몸에 좋다고 하는데 누군들 손이 가질 않겠어요.

맛있게 드시고, 행복한 하루 되세요.